蒜香小圆面包

除黄油以外的面团材料放入厨师机中先低速1-2档打到干粉混合后3档将面团打到抱团后加入黄油继续打，此时可以把面团撕小一点这样可以缩短黄油和面团混合打成团的时间

取出打好的面团平均分6份，我这个差不多80克一个，夏天可以盖上保鲜膜室温发到原来的1.5倍大左右，现在天气有点降温了我用烤箱发酵功能低温35度发酵，记得烤箱里放一杯热水制造湿度环境

大概发酵30分钟左右就好了，具体发的大小程度看自己醒发的效果

发好后大概这样的大小

上面部分用割包刀或者剪刀切一个口子，手速要快一点干脆利落否则容易煎不好面团塌了

挤上配料里的黄油加蒜泥的酱，做法是蒜要把皮剥掉用压蒜器或者剪刀或者可以压平的工具把蒜压成蒜末然后倒入软化好的黄油搅拌融合即用裱花袋装好剪一个口子挤在剪好的口子里，表面撒点葱花，烤箱180预热后烤18分钟

烤至表面金黄就差不多好了

隔着烤箱都闻到蒜香味

这次做了圆形的蒜泥小面包，孩子放学填填肚子，自己早上搭配一杯咖啡也不错