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步步高升，寓意美好｜高升排骨
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作者：
Nicole的生活书
用料
步步高升，寓意美好｜高升排骨的做法步骤
步骤 1
备齐材料
步骤 2
做这个菜用到的锅是马克西姆微压不粘锅，锅盖的密封性很好，所以锁水性特别好，炖排骨仅仅用了20分钟，就得到了很棒的口感，肉质酥软，滋味浓郁，超好吃。
步骤 3
蒜去皮切片
步骤 4
排骨用清水浸泡半小时，洗净沥干
步骤 5
锅中加少许油，烧热后放入蒜片爆香
步骤 6
放入排骨翻炒
步骤 7
炒至排骨微微变成焦黄色
步骤 8
放入1大勺料酒
步骤 9
再放入2大勺糙米醋
步骤 10
再放入3大勺糖
步骤 11
再放入4大勺生抽，翻炒均匀
步骤 12
最后放入5大勺清水
步骤 13
大火煮开，转小火
步骤 14
盖上锅盖，炖20分钟
步骤 15
大火收汁，出锅撒少许白芝麻
步骤 16
太好吃了，大受欢迎
步步高升，寓意美好｜高升排骨的小贴士
1、没有糙米醋的话，用普通米醋就可以； 2、白芝麻也可以换成葱花，做个点缀。
菜谱创建时间：2020-11-10 10:11:50
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