美极鲜味汁～青菜炒菇

青菜洗净切段备用。小棵最好，可以直接用。

菇洗净，用热水烫一下。

菇洗净，用热水烫一下，放至手温，将菇挤去水份备用。

将菇挤去水份备用。

锅内放适量油，油热后放入姜丝、花椒粒炒香。

倒入菇翻炒片刻。

倒入青菜，加入料酒，美极鲜味汁翻炒断生。

最后加入盐、鸡精、香油调味，关火出锅。

装盘，开吃🤗。味道鲜美的素炒菇。

尝一口，鲜味饱满。