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蛋黄蛋清分离,尽量把蛋清分离干净

加入奶粉和火龙果泥,再滴入柠檬汁

开始打发,我用的是厨师机,高速打15分钟,也可以用电动打蛋器,也是高速打15分钟,没有的也可以手动,但是手会比较累,打发到视频中的比较浓稠的状态,我这个是没有加果蔬泥的状态,加果蔬泥的话会比这个稍微稀一点点

打发好的蛋液装入裱花袋,下边斜着剪一个小小的口,开始挤溶豆,切记刚开始做的话不要把口剪的太大了,不然挤的时候会不好控制大小

火龙果口味

菠菜口味,也可用油纸,放入烤箱或者烘干机 90度,半个小时即可

成品图

果蔬手指饼干

纯蛋黄手指饼干成品图
1、火龙果泥也可换成菠菜泥,南瓜泥 2、也可不加果泥,蛋黄110g,奶粉33g,加入柠檬汁直接打发,我发的视频是没有加果蔬泥的,那就是纯蛋黄溶豆 适合刚添加辅食的宝宝吃,建议六个月以上宝宝吃,很健康的小月龄宝宝的零食哦,不上火 3.也可以挤的大一些做成手指饼干,大一些的话温度不变,需要烤一个小时即可














