实力派的🌸黑糖核桃开花枣馒头（自然开花）

牛奶+黑糖小火融化晾温备用

晾凉黑糖牛奶液的时间处理坚果粉 1.核桃平底锅小火炒熟磨粉 2.大枣掰碎 3.处理完和葡萄干全部混合一起

面粉+酵母+晾温不烫手的黑糖牛奶液混合均匀入厨师机中高档揉成光滑面团。 （面团状态很柔软，可以轻易压下去）

加入坚果粉继续中高档揉成光滑面团

揉好的面团表面很光滑，柔软微微粘手。

室温密封发酵至两倍大，戳洞检查不回缩不塌陷即可。

整形： 1.分为两份每份分3个小面团，密封松弛5分钟。 2.每个小面团揉成长条 3.三个长条摞在一起 4.用手直接揪成6个面剂，立起来不用特意整形。

入蒸烤箱二次发酵30度10分钟（时间不要过长）

普通蒸100度15分钟，焖5分钟。

出炉自然开花，柔软有弹性。