椰子粉黑巧克力蛋糕

黑巧克力加牛奶融化混合

蛋清蛋黄分开，蛋黄加入融化好冷却过的巧克力牛奶液里拌匀

椰子面粉吸水不同，而且搅拌好放置一会会更干一点，牛奶量可以适当多加10到20克

加入坚果碎

搅拌好后蛋白加赤藓糖醇打发

加入打发好的蛋白拌匀

倒入模具烤箱预热150度40分左右，每家的烤箱温度和时间不一样，还有模具大小导致的蛋糕液厚度也不一样，大家请自行调整时间哈

烤好放凉切开还不错，没有塌

本来想打点奶油做盒子蛋糕吃，奶油居然用完了……

香香的吃吧～黑巧克力可以用20克巧克力粉代替，同时就要加20克黄油。