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玉米🌽馒头
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作者：
小白W
用料
玉米🌽馒头的做法步骤
步骤 1
酵母先用温水融化，菠菜汁，面粉，糖搅拌一起
步骤 2
揉到光滑，胡萝卜面粉也是这么处理。用保鲜纸包紧，放置温水里发酵。
步骤 3
发酵至面团两倍大就行，揉面团排气，揉至三光即可（手光，面光，盆光）
步骤 4
把面团揉成长条型，再切成一小剂一小剂，盖上保鲜膜或湿布待用
步骤 5
搓一小圆压扁，用刀切条纹花纹，在中间切开
步骤 6
胡萝卜面团同菠菜面团一样处理，分成小剂待用
步骤 7
搓条形状，稍微压扁，用刀切横线条纹
步骤 8
用筷子挤压一下
步骤 9
成一格一格的形状
步骤 10
把准备好的菠菜面团用清水黏贴在胡萝卜面团两侧，捏紧
步骤 11
放蒸锅上第二次发酵，水先加温至40度左右，不烫手程度即可。发酵20分钟左右。馒头体积变大，拿起来轻轻的即可
步骤 12
开大火煮水开后，转中火蒸15分钟，闷3分钟即可开锅
菜谱创建时间：2020-11-11 16:02:38
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