频频点赞的沙爹牛肉配菜心苗

黄牛肉，去筋膜，切薄片。(买回来后最好冰冻一会，会很好打薄)

鲜肉。

加入适量的油，沙茶酱，生粉搅拌均匀，待用。

菜心苗，热油爆香蒜头，翻炒至断生盛起。

炒好的菜心苗。 也可以不炒，焯水。做法是水煮开后放入一点盐和油，放入菜苗烫熟。

炒牛肉，火🔥要大，要猛。 爆香蒜头和姜，加入牛肉快速翻炒，变色后调入一点糖~生抽调味即可。

装盘前加了一点香芹段，很香。

嫩嫩的牛肉上锅了。

牛肉下面是菜心。搭配一起不油腻，营养均衡。

好吃😋

好香😻

请客吃饭，好吃不赖。👍