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免烤箱甜品丨糯唧唧🍩红豆夹心巧克力打糕派
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作者：
是梦梦呀丶
用料
免烤箱甜品丨糯唧唧🍩红豆夹心巧克力打糕派的做法步骤
步骤 1
除椰子油意外其他糯米团食材混合细腻
步骤 2
盖保鲜膜用牙签扎一些小孔，放进微波炉高火2分半～3分钟熟透即可趁热放入椰子油（可替换黄油）搅拌均匀
步骤 3
不烫手时充分揉成光滑细腻的面团，这步骤很重要，一定如图状态，像搓衣服一样来回拉伸。这样做出来延展性好而且不硬
步骤 4
分成8等份，每份23克左右
步骤 5
加入10克红豆馅包好
步骤 6
按成小圆饼
步骤 7
纯可可脂巧克力加椰子油和适量的糖隔水融化，把糯米饼裹上一层巧克力液
步骤 8
用刮刀辅助依次放在垫了油纸的盘子里放冰箱冷藏或者微冷冻层，放至外皮凝固
步骤 9
软软糯糯的超好吃～
步骤 10
巧克力皮也是薄薄一层，不会非常腻。
步骤 11
自制红豆馅文上戳链接查一下哈
免烤箱甜品丨糯唧唧🍩红豆夹心巧克力打糕派的小贴士
⚫︎没有微波炉也可以蒸，时间会长一些大概15～20分钟吧 ⚫︎避免用D芙巧克力，可可脂含量不够凝固性差
菜谱创建时间：2020-11-12 10:14:35
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