10個鸡翅洗净瀝乾,用小刀划2刀入味,調醃料醃製(蒜蓉、姜末、料酒、三種醬料、蠔油、黑胡椒粉,再加上自製的蜂蜜檸檬汁,給雞翅做徹底按摩 ),我一般是晚上醃,早上取出碼入預熱好的空氣炸鍋…
空氣炸鍋設置:200℃烤5分鐘左右,翻面180℃再烤4分鐘左右,一定要注意觀察,千萬不要考過了 出鍋香氣撲鼻,皮酥多汁,外酥裏嫩~
烤第一鍋的時候,可以將另外5個雞翅🐔裹上干澱粉 + 然後到鸡蛋液中做SPA + 再去麪包🍞糠中滾一圈~ 放入空氣炸鍋烤
烤好的雞翅香味四溢,出鍋時金黃澄亮,咬一口真的是滿口酥脆~ 兩個品種🐔翅,各具特色 😀😀😀