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网红巴斯蛋糕
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作者：
何妈学美食
用料
网红巴斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
主锅加入300克奶油奶酪，80克白砂糖，设置 2分钟/60度/速度3 混合
步骤 2
混合好后加入150克常温蛋液，150克淡奶油，设置 30秒/速度3 混合
步骤 3
再放入过筛好的10克低筋粉，10克玉米淀粉，设置 30秒/速度3.5 混合
步骤 4
将面糊放在铺好油纸的6寸的模具中，然后震一下，消除大气泡。放入提前预热好的烤箱上下火各220度，放中下层烤25分钟，根据自己的烤箱脾气灵活调整
步骤 5
蛋糕是最后几分钟才上色的。当表面成褐色取出，也可以根据自己对颜色要求的需求调整取出时间
步骤 6
刚出炉时摇晃模具，蛋糕会抖动很明显，常温冷却后组织会变得扎实一些，冷藏食用风味更佳
步骤 7
出炉后的美味~~
菜谱创建时间：2020-11-12 12:17:59
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