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4寸芒果抹茶核桃奶盖小蛋糕
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作者：
SecretUniverse
用料
4寸芒果抹茶核桃奶盖小蛋糕的做法步骤
步骤 1
做法: 📍蛋黄蛋白分离，蛋黄＋牛奶＋玉米油搅拌均匀，筛入蛋糕粉/低筋及抹茶粉搅拌均匀 📍蛋白＋白糖电动打蛋器搅拌至发白筷子插中间不倒 📍取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄粉液中翻拌均匀 📍然后再倒回剩余的打发好的蛋白中继续翻拌均匀 📍将翻拌均匀的液体倒入4寸模具中，不要倒太满，烤制过程中会流出哒~ 📍烤箱130－150°烤制25－30分钟左右出炉倒扣晾晾 📍淡奶油＋白糖电动打蛋器打发至发白但还能有点点流动性(奶盖备用) 📍芒果去皮切小块备用，核桃敲碎备用
步骤 2
📍蛋糕脱模摆盘，倒上发好的淡奶油做奶盖，放上芒果或者您喜欢的水果，撒点核桃碎和糖霜就完成啦😁❤️，是不是很简单呀😋💛~ 📍配上一杯牛奶或者果汁咖啡奶茶就可以开动啦😍💚~酸甜口感爽滑，5分钟清盘搞定一个哈哈哈~😙💜~
4寸芒果抹茶核桃奶盖小蛋糕的小贴士
⚠️材料能做一个半，材料的增减需要自我斟酌下
菜谱创建时间：2020-11-12 12:36:48
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