黑芝麻蛋糕

准备以下材料：鸡蛋2个，面粉35g，牛奶20g，色拉油20g， 黑芝麻粉或者黑芝麻酱。

准备以下材料：鸡蛋2个，面粉35g，牛奶20g，色拉油20g， 黑芝麻粉或者黑芝麻酱。

搅拌至如图状态。

筛入低筋面粉，再搅拌均匀。

蛋清滴入几滴柠檬汁，帮助蛋清打发，大宝宝可以加一点砂糖。

蛋白打发至如图状态，提起有小尖勾就行啦。

将蛋白分三次倒入黑芝麻蛋黄糊中，翻拌均匀。

倒入模具八分满，轻轻震几下，震出里面的气泡，再塞入预热好的烤箱，150度35分钟。

完美出炉~出炉震一下后，倒扣晾凉。凉后再脱模。

是不是很完美？嘻嘻。