萝卜切条晾干
烧开水将萝卜烫一下捞出沥干
这是开水中烫的样子
将花椒大料水煮开5分钟,将料捞出,放入盐,糖煮开后加入醋,最后加入味精凉凉
料水凉凉后将萝卜干放入,腌一个星期左右就可以吃了,吃的时候捞出来点热油熟点辣椒面拌匀即可