🐷🦶传统猪脚姜（广东人月子必吃）

1、猪蹄斩件，冷水下锅焯出血水，沥干备用

2、用火枪把毛烧干净哦！

3、姜去皮切块或切厚片，然后用锅把姜煸干备用

3、用一个瓦锅或者玻璃锅把甜醋倒进去，烧开之后，再加入姜，1茶匙盐，然后调小火煮15-20分钟让姜先出味

4、加入处理好的猪蹄，继续煮

6、第一天，煮开后转小火煮40分钟，不要开锅盖（过夜）

7、第二天继续煮，也是烧开后调小火煮1小时，要注意轻轻搅拌一下底部防止烧焦，再泡一个晚上

8、第三天，一样的步骤！就可以开吃口！

八珍甜醋