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馋到隔壁老王的“辣爆鸡胗”^ω^
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作者：
记忆中的老味道
用料
馋到隔壁老王的“辣爆鸡胗”^ω^的做法步骤
步骤 1
改刀后的鸡胗用盐和白酒抓拌5分钟过清水冲洗干净
步骤 2
起锅烧水水开后下锅焯水30秒捞出控干水
步骤 3
配料装盘
步骤 4
调料装碗
步骤 5
热锅热油大火鸡胗下锅快速翻炒，下入配料（香菜留下），下入调料翻炒均匀后关火放香菜颠勺2次菜品出锅装盘即可（全程大火3~5分钟）
菜谱创建时间：2020-11-14 05:38:35
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