独具中国特色的“馍丁披萨”（饼铛版）

饼铛底刷油铺上馒头丁，火腿丁

再撒上胡萝卜丁

再撒上青蒜碎也可以是葱花碎，再均匀地注入鸡蛋液（提前加胡椒粉搅拌均匀）饼铛加盖小火慢煎5~10分钟，鸡蛋液全部凝固

用铲子按压饼坯有回弹，然后用铲子转动饼铛边缘，铲动饼坯，找个大点的盘子扣压在饼坯上，转动手腕饼铛在上，取出饼坯（动作稳最好戴上隔热手套），锅底再刷油把饼坯另一面入锅加盖小火煎2~3分钟即可重复上一步骤取出披萨

切成小块

趁热吃，香香哒。