鱼开背,鱼身两面刷油,放入一勺料酒,一勺盐, 适量葱姜腌制30分钟。
放入烤箱中,220度上下火烤10分钟。
锅内倒油,依次加入:姜、蒜、辣椒、花椒火锅底料、炒出红油。
继续放入切好的配菜,翻炒,最后倒入高汤。
烤好的鱼放入锅内,撒上香菜,花生,小火慢炖入味,即可享用啦。搭配可口可乐,让美食更带劲~
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u