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准备材料,洋葱火腿杏鲍菇西兰花切丁,西兰花的梗分开放,咖喱块米饭准备好

鸡蛋打散加虾皮进去,口味重的可以加点盐进去

锅里倒多一点的油,油热下蛋液进去翻炒,炒好盛出来,底油留着

下洋葱末炒出香味

下西兰花梗翻炒

下西兰花杏鲍菇翻炒

下火腿丁翻炒

加入咖喱块翻炒均匀

倒入米饭翻炒

米饭炒均匀后把之前炒的鸡蛋加进去,翻炒均匀。

好了,出锅了,贼香!!!

虾皮用的是这种的,吃起来没有那么咸,如果你用那种咸的虾皮,可以适当少放点。盐也是酌情加的。
这个菜除了盐没有加其他的调味料,一块咖喱足矣。非常好操作,只要不炒糊肯定特别好吃,放心大胆去炒吧~ 咖喱选自己喜欢的牌子就好,超市都能买到,我用的是日式怀石咖喱。














