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油条 （健康快速版）
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作者：
hi-多喜
用料
油条 （健康快速版）的做法步骤
步骤 1
1.面粉 鸡蛋 猪油 盐 放在容器里
步骤 2
准备温水 加入酵母 小苏打 化开
步骤 3
然后一边加水一边和面 我是用右手抓捏的方式 待水完全加入后面块折叠按压一分钟 容器壁上干净无面粉颗粒手可以把面团拿起 手上抹一些有在面团上
步骤 4
那一个保鲜袋把面团装起来 裹好袋口 放进冰箱冷藏一晚上
步骤 5
提前一小时 从冰箱取出回暖 拿刀分成两半 拿起面团两手对搓长条 放在案板上按压然后整理成型 切成2cm宽的长条 用筷子中间沾点水然后两条叠在一起再按压 准备下锅双手拿起两头按压好 这样就不易分开
步骤 6
600毫升油入锅小火慢炸 好了👌
步骤 7
满满一大碗 准备早餐了🥣
菜谱创建时间：2020-11-15 13:37:35
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