将解冻好的鸡胸切片,加少许盐,胡椒粉码味,少许淀粉,充分抓匀,上浆
香菜,小葱洗净切粒,枸杞泡好备用
锅加高汤,或者水烧开,加盐,味精,胡椒粉调好味,下入鸡片,烧开去沫 下入冬瓜,煮三到五分钟,撒香菜小葱枸杞即可
鸡胸肉要充分腌制,码味上浆