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日式铸铁锅蜂蜜松饼 l “孤独的美食家”同款
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作者：
烟火间
用料
日式铸铁锅蜂蜜松饼 l “孤独的美食家”同款的做法步骤
步骤 1
把需要的食材准备好： 我准备的材料可做直径15cm铸铁锅2份
步骤 2
铸铁锅涂抹一层黄油(份量外)； 蛋白及蛋黄分开； 低筋面粉加泡打粉混合均匀； 烤箱提前预热到180°C
步骤 3
蛋黄加牛奶拌匀后再加入蜂蜜继续搅拌均匀
步骤 4
筛入低筋面粉和泡打粉
步骤 5
搅拌成均匀的蛋黄糊备用
步骤 6
蛋白分三次加入白砂糖，打发至挺立有小尖角的状态
步骤 7
取一部分加入蛋黄糊中翻拌
步骤 8
倒入剩余蛋白中翻拌均匀
步骤 9
将面糊倒入铸铁锅抹平整
步骤 10
放入已经预热到180°C的烤箱中烘烤8-10分钟左右，从烤箱取出，在松饼表面划出十字
步骤 11
再放回烤箱中烘烤15分钟左右至表面金黄 （不同烤箱温度情况不同，请根据实际情况调整烘烤的温度和时间，适时的覆盖上锡纸，防止上色过深）
步骤 12
出炉后趁热在表面放上一块黄油，淋上蜂蜜~ 拍照要快哈~~ 享用吧☕😍
菜谱创建时间：2020-11-15 15:42:11
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