准备食材
芹菜胡萝卜香菜洋葱大蒜全部切碎,虾仁大的话切成小段,鸡蛋打撒
虾仁里放1克盐抓一下,口感更劲道些
锅里油烧热,倒入鸡蛋炒熟、盛出
多放些油,烧热
倒入大蒜洋葱碎炒香
放入胡萝卜碎翻炒,再放虾仁炒熟
倒入芹菜碎
放鸡蛋翻炒一下加入味好美冬阴功调味料,翻炒均匀
加入米饭
翻炒均匀,最后放入香菜碎
一碗酸酸辣辣的冬阴功炒饭,喜欢薄荷味的加几片薄荷叶一起吃更有风味
1、菜谱中的米饭是四碗的量 2、关于调味料的用量:喜欢清淡些的可以用到60-70克,不建议更少用量了。