家常菜干煸豆角

食材 长豆角、干辣椒、蒜头

长豆角去掉头尾，折成小段，洗干净沥干水。

蒜头和干辣椒切碎。

锅里烧水，放点盐和几滴油，水开后倒入豆角焯水2分钟。

将豆角捞出来过一遍凉水再沥干水备用。

锅里放油，爆香蒜头和干辣椒。

倒入豆角煸炒至表面皱皮。

放入1勺蚝油。

放入1勺生抽。

翻炒均匀。

超下饭好吃。