200克砂糖+20克玉米淀粉打成糖粉,10秒打了三遍!
用一个蛋清,180克糖粉调成初始糖霜,手动打蛋器轻轻打匀,过筛点浮沫,否则有气孔!少量逐渐放蛋清液,先调成初始糖霜(能撰成团的状态),再用9度醋调成15秒糖霜(一定要滴入一滴一滴的,多一点都容易稀)15秒内两部份糖霜能完全融合
可食用铅笔描反面
油笔背面描下
可食用笔转印到饼干上
分块画,头发AC的黑有点发青,据说FC的会好些
每一部亚光后再画下一个区域,白色里面要加点白色素,否则太透明不白!
基础画好
基础画好
基础画好
这个小滴直接在油纸上画的,再粘在饼干上的
上妆
上妆
上妆
皮肤肉色用棕+黄,一点点调,皮粉用红+水,眼珠白色素加水,不能直接用色素,色素有油不干!上妆都要色素加水!
😊
糖粉,200克砂糖打的!
155度,12分
2022年备货