1、两表面用纸巾吸干水分,撒黑胡椒,盐。 2、锅一定烧的滚烫后。再加油放入牛排(因为是原切容易散,放入锅中一定不要着急翻面,等一分钟后翻面)
两面变色后改小火煎至自己喜欢的程度(喜欢黄油可以在快煎熟的时候在肉排上涂抹)
煎好醒5分钟就可以吃啦
😋
煎好牛排的底油 可以按自己的口味煎点蔬菜
原切牛排无添加,那种无胶无嫩肉剂,所有重点把握火候