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家庭版葱油面
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作者:
马德里一家人
爸爸的最爱 葱油面又称葱油拌面,是中国江浙沪地区的一道特色名菜,该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口,该菜品的品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面(参考三虾面)等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。
用料
葱
一根
油
适量
面条
适量
生抽
适量
家庭版葱油面的做法步骤
步骤 1
葱切段,中小火炸葱油,炸到葱变成焦黑色
步骤 2
炸好的葱油淋到煮好的面上,面煮八分熟,保持其硬度,焦黑的葱也放到面里
步骤 3
煎鸡蛋成流心状!开吃吧!
菜谱创建时间:2020-11-16 14:39:30
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