苹果千层蛋糕

蔓越莓干切碎。

鸡蛋+糖搅匀。

加入玉米油、牛奶。

开厨师机，搅拌均匀。

筛入低筋面粉、泡打粉.

搅匀。

苹果洗净去皮，切薄片。

苹果片放面糊中拌匀。

6寸模具底部、周围铺油纸，倒入一半面糊，撒蔓越莓干。

倒入剩余的面糊。

表面撒上杏仁片、蔓越莓干。

放预热好的烤箱，上下火175度，下层40分钟。