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❗酱香浓郁❗家常美味❗酱爆鸡丁❗肉质嫩滑这样做出来的鸡胸肉不会柴
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作者：
美食顺风车
用料
❗酱香浓郁❗家常美味❗酱爆鸡丁❗肉质嫩滑这样做出来的鸡胸肉不会柴的做法步骤
步骤 1
❣️准备好所有食材 ❣️鸡胸肉➕鸡蛋➕黄瓜➕姜➕料酒➕黄豆酱
步骤 2
❣️鸡肉，黄瓜洗干净，切丁 ❣️鸡蛋取出蛋清，姜切末
步骤 3
❣️一半料酒，蛋清，倒入鸡胸肉里，用手抓拌均匀
步骤 4
❣️再加入淀粉，继续抓拌均匀，腌制10分钟
步骤 5
❣️黄瓜里加开水，一分钟后捞出控水
步骤 6
❣️起锅烧油，油六分热，加入鸡胸肉
步骤 7
❣️小火煎，用筷子不停的翻动肉，直到肉明变色即可，捞出控油
步骤 8
❣️锅里留油，加入黄豆酱，翻炒出香味
步骤 9
❣️再加入半勺糖，搅拌均匀
步骤 10
❣️加入姜末，剩下的料酒，超出香味
步骤 11
❣️加入鸡胸肉翻炒均匀，让肉均匀粘上酱汁
步骤 12
❣️鸡胸肉基本熟了，加入黄瓜丁
步骤 13
❣️酱香浓郁，肉质嫩滑，超级下饭哦
❗酱香浓郁❗家常美味❗酱爆鸡丁❗肉质嫩滑这样做出来的鸡胸肉不会柴的小贴士
❣️鸡胸肉腌制一下 ❣️鸡胸肉煎时，不听翻动哦 ❣️黄瓜切丁后，用热水过一下 ❣️料酒分两次加入
菜谱创建时间：2020-11-16 17:08:43
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