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波兰种醇奶吐司的做法

波兰种醇奶吐司

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作者: Freya-31
Freya-31

用料

波兰种醇奶吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合中种面团所有材料密封室温发酵4小时,转移至冰箱冷藏一晚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和鲜酵母外,主面团所有材料和中种面团混合,揉至出厚膜状态加入黄油和鲜酵母揉至手套膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封室温发酵至两至三倍大 排气分割松弛整形 二发至模具八分满 风炉135℃烤30分钟 出炉震荡脱模晾凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瞬间秒了

菜谱创建时间:2020-11-16 18:05:31
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