莴笋丝和香菇片分别加少许盐一点点油炒熟,没有莴笋可以用黄瓜丝代替
把面粉,温水,燕麦,少许植物油,混合成一个均匀的面团,把面团分成4份,团成圆形擀圆薄饼,平底锅无油中小火加盖烙至两面上色
在烙好的饼中间一条放上卤肉
放上莴笋丝和香菇片
卷起切开就完成了 用卤肉饭的卤肉做卷饼别有一番风味~
1.不喜欢用油炒蔬菜的朋友可以用水焯或不粘锅清炒 2.蔬菜炒好可以撒一些白芝麻增香 3.薄饼烙好放盘子里可以加个盖子防止水分散失