酱汁肉

五花肉表面都抹上盐，用马杀鸡方式按摩一下。

倒入足够多的生抽，加入酱油（为了颜色好看）。

加入八角➕生姜，腌制三天。

用钩子挂住腌制好的五花肉，放阳台上晒七天左右即可炒熟食用，平时无需放入冰箱保存。