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芋何炒鱼干（上犹风味）小鱼干的香脆可口配上芋何的酸辣，妥妥的下饭菜！
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作者：
三餐四季有趣有盼
用料
芋何炒鱼干（上犹风味）小鱼干的香脆可口配上芋何的酸辣，妥妥的下饭菜！的做法步骤
步骤 1
这是芋何，经过腌制、发酵，成就美味。 做法： 1. 锅里放油，烧至5成热，放入姜，蒜，泡辣椒，青辣椒爆香。 2. 倒入鱼干，边炒边煎，直至两面金黄，加入米酒去腥，加入生抽上色调味。 3. 放入芋何继续翻炒。 4. 关火起锅前加入适量鸡精提鲜。
步骤 2
小鱼干的香脆可口配上芋何的酸辣，妥妥的下饭菜！
步骤 3
姜蒜切碎
步骤 4
泡辣椒，青辣椒全部切碎。
步骤 5
小鱼干提前从冰箱拿出来解冻。
步骤 6
热锅下油煎至两面金黄色
步骤 7
😋
菜谱创建时间：2020-11-16 20:26:19
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