四季豆去两头,扯去老的筋络,洗净
切成小丁~
肉剁成末,
热锅冷油,爆香肉末,加少许盐酒,盛出
一勺豆瓣酱和蒜末放入油锅,炒出红油,香味四溢
加入四季豆翻炒,炒到变色,加盐
放入肉末,橄榄菜这样一勺或两勺都行,看个人口味
四季豆一定一定要熟透。可以稍许加点水焖一下~咸香微辣