脆爽腌萝卜

米椒 黄瓜 萝卜切好。（只放萝卜也可以）随喜好。放盐腌制2小时出水，水倒掉以后放糖、白醋、陈醋、米椒，拌匀放冰箱一晚上。基础版本是这个。

进阶版：水倒掉以后放米醋、陈醋（增香）、糖（喜欢酸辣味道的放少一些，喜欢酸酸甜甜辣辣的多放点）、米椒、剁椒（我喜欢吃辣所以增加了这个，没有的不放也可）、生抽（调色，不放没大碍）。拌匀，放冰箱一晚上就能吃了。又酸又甜又辣又脆，真的太过瘾了。