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20克榛仁放入主锅 10秒/速度5 打成粗粒,盛出备用。 (也可以直接买榛仁碎,或者用其它坚果碎代替)

55克黄油放入干净的主锅。 3分钟/60度/速度小勺,融化(时间只是参考,融化如图⬆️)

将砂糖、红糖粉、一个鸡蛋,都放入黄油中。 30秒/速度4融合。

锅盖上放一个空碗,称出110g低粉、15g奶粉、10g可可粉、2克泡打粉。

所有粉类混合过筛,筛入主锅液体中。

设置30秒/速度 3-6 (先3后逐步到速度6)混合面糊👆

放入榛仁碎和30g耐烤巧克力豆(留10g装饰表面)

设置15秒/反转5混合👆

此时烤箱提前预热180度 混合好的面糊分成20g一个,德芙巧克力包半块(约3克)包圆整形

剩下的耐烤巧克力豆摁上去装饰

放入预热好的烤箱,180度中层,烤10分钟左右(根据自己烤箱脾气来,烤太久会裂口,我刚好烤了10分钟)

时间到,美美的出炉,稍凉即可。 咬一口巧克力夹心流出来,美滋滋滴。

偷吃2块还是留给小朋友吧。
1.夹心不要用耐烤巧克力,可以选自己喜欢的巧克力。 2.此方子,20g一个,一盘14个。43克的德芙巧克力刚好包完。














