皮蛋豆腐（个人记录）

内酯豆腐从盒内取出，静置片刻，把水倒掉，在盘子里切成块。 皮蛋剥壳，切碎。

花生切碎，转移到碗里，加入蒜酥、芝麻、辣椒碎，锅里热油到冒烟后浇入碗里，加入油醋汁，搅匀，浇到皮蛋豆腐上。