1、洗凈 清理下魚🐠鱗 用廚房紙巾吸幹水 打上花刀 撒上點鹽入味 先涼1邊 2、面粉是快下鍋的時候 撒上去的咯
3、起鍋熱油直接放進去 一定要小火慢煎 土豪一點的可以倒多一點油 直接炸 🐠 這一步 需要花點時間 耐心 慢煎2面金黃 勾兌個芡粉水 悶一會兒 放雞精生抽上色 …
4、悶好的魚🐠 盛盤裝起 。 5、把向天辣蒜瓣粒 入鍋炒熟 加雞🐔精生抽調味 撈起全部撲到魚背上 。
蓋著被子的太陽魚🐠 …