❗零厨艺也可以做出来酸爽开胃打卤面❗番茄鸡蛋打卤面❗

❣️准备好所有食材 ❣️番茄➕鸡蛋➕蒜➕小葱➕生抽➕蚝油➕番茄酱➕黄豆酱➕淀粉➕水➕盐

❣️番茄切丁，蒜切碎 ❣️鸡蛋加一点点水打散，加水可以让炒出来的鸡蛋嫩滑 ❣️不喜欢吃番茄皮的，可以把番茄上面划个十字口，然后用开水烫一下去皮

❣️先把鸡蛋抄一下，盛出来备用

❣️锅里留油，油热放蒜爆香

❣️放番茄丁，中火翻炒

❣️差不多炒出番茄汁即可

❣️加入一勺番茄酱，翻炒均匀

❣️倒入一碗水，然后加入鸡蛋，一勺黄豆酱，半勺盐半勺生抽，加盖中火烧开

❣️水开后加入水淀粉勾芡一下，

❣️水开后加入水淀粉勾芡一下，撒上葱花出锅

❣️西红柿鸡蛋卤子做好啦，接下来煮面条就可以啦

❣️锅里加足量的水，水开放入面条，面条变软后，搅拌一下

❣️中火煮面，中间打开，用筷子搅拌几下，防止粘锅哦，面不要煮太久

❣️煮好后，捞出过凉水

❣️捞出来，配上卤子就可以吃啦

❣️酸爽开胃打卤面，比饭店的还要好吃呢

❣️汤浓面爽，吃不腻