韭菜炒鸡蛋

韭菜洗净沥干切短段。

打开鸡蛋，放入盐、白胡椒粉、白醋。

切好的韭菜倒入蛋液中搅匀。

热锅热油，倒入搅匀的蛋液，翻炒至鸡蛋定型，滴少许香油，炒匀出锅。