我用这种白菜 前一晚洗了三片 外面晾了一晚 晾干水分
容器就行 无水无油
用的这种木棒 白菜折成三四段 姜切成小片 蒜拍碎 小米椒剁成两节 以上不要切的太小了 待会还要舂呢 到时候都夹不起来 材料全部放入无水无油容器 再放盐(这时候放盐很入味 咸淡自己估摸 可以尝尝看 淡了再加点不碍事) 舂舂舂 差不多十分钟 具体看情况 每个人做的份量不一样 自己尝尝看 到时候会有汤汁出来 不要倒 装瓶 OK 完美
成品 成品 成品 我做了中午就吃了 太下饭啦