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买的专门做章鱼烧的配方粉,省心。 1、按包装比例兑水,加入打开的蛋液 2、打蛋器将粉浆和蛋液充分混合

包菜切小粒,根据自己想做的量,可以调整白菜叶数量来切粒。

虾仁和鱿鱼切粒。 因为临时做,买不到新鲜的章鱼,有计划做的亲们,强烈建议买新鲜的虾和章鱼须!!口感差太远了。

魔飞的锅有专门的章鱼烧盘子。 粉浆倒入刷油预热后的格子,八分满。

倒完粉浆后就可以马上放入虾仁粒、鱿鱼粒和包菜粒了。

按倒粉浆的顺序,将格子里的粉团倾斜,让里面的生粉浆流到格子里继续加热

1、将涂在外面的粉浆和菜叶子用竹签收到丸子中间 2、再加入一点粉浆后翻面,使得新加入的粉浆倒置在格子上,加热约一分钟

翻面继续加热至丸子金黄色,用竹签督出来装盘。

在丸子上加入章鱼烧汁和沙拉酱及木鱼花和海苔丝。
1、一定一定一定准备新鲜虾仁和章鱼须,用其他材料,口感差的不是一丁点!! 2、预拌的章鱼烧粉是很不错的选择,不喜欢的话可以自己拌粉:低筋粉+泡打粉+白砂糖和盐














