橙子戚风纸杯蛋糕

准备好所有材料，纸杯准备好；

将橙汁与油称在一个大盆里乳化，放入橙皮丁搅拌，筛入粉类Z字搅拌，放入蛋黄搅拌；

预热烤箱130度10分钟，蛋清滴入柠檬汁2滴，高速打发分两次放入糖，出现纹路低速打发至小弯钩，取三分之一与面糊混合翻拌，再倒回蛋清里翻拌；

用勺子放入纸杯中，拿牙签搅拌面糊使其变均匀，放入烤箱130度中层55分钟，出炉。