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一人食的麻辣锅
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作者：
芷霓Jennie
用料
一人食的麻辣锅的做法步骤
步骤 1
如图备料；
步骤 2
洋葱切小块，白萝卜切片；
步骤 3
三文鱼鳍用料酒、黑胡椒盐腌制半小时；
步骤 4
鱼鳍表面轻裹面粉；
步骤 5
热锅凉油，煎至金黄；
步骤 6
炸好的鱼鳍盛出备用；
步骤 7
锅子重新放油，煎香姜片、葱花、花椒、辣椒；
步骤 8
倒入半袋味好美麻辣锅风味，炒香；
步骤 9
加入500g左右的水，酱:水=1:5；
步骤 10
放入备好的蔬菜，蔬菜的话，开锅后2-4分钟就能吃了哦；
步骤 11
盛出蔬菜，现在的汤汁融合了杂蔬的味道，小火再炖一下炸好的三文鱼鳍，特别香；
步骤 12
摆盘也不赖；
步骤 13
很正宗的重庆火锅味道；
一人食的麻辣锅的小贴士
三文鱼鳍可以选择腌制后直接取锅涮，比较省事；炸了的鱼鳍更香，可以代替火锅中的小酥肉哦~
菜谱创建时间：2020-11-18 19:00:05
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