葱香肉松蛋糕卷

将玉米油和牛奶进行混合。

筛入低粉，拌匀，不用过度搅拌以免面粉起筋影响蛋糕口感。

加入分离蛋黄，继续搅拌。

蛋黄糊无面粉颗粒即可。

打发蛋白。可以一次性（糖量比较少）也可以分三次加入细砂糖，加入玫瑰盐，也可以加入几滴柠檬汁，没有也可以不加。

打发蛋白。

直至拉出小弯钩，不用打发像戚风蛋糕蛋白那么硬。

分三次将蛋白糊混入蛋黄糊。

快速混匀。

烤箱预热150度。将蛋糕糊倒入28×28的模具。

振一下模具，振出气泡，先撒上葱花。

再撒上肉松。

放入预热好烤箱，上下火150度35分钟。小伙伴可以根据自己烤箱的情况设定。

取出蛋糕，放至稍微有点凉，趁有点余温卷起蛋糕。

定型15分钟。

切块即食。

好吃。