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拔丝土豆
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作者：
粮家人
用料
拔丝土豆的做法步骤
步骤 1
土豆去皮切小块儿备用
步骤 2
起锅烧油下入土豆先小火炸熟透过后再改大火炸至金黄酥脆
步骤 3
炒糖色（下入白糖，水，少许色拉油。比例4：2：1）待颜色成咖啡色的时候下入炸好的土豆块快速翻炒均匀
步骤 4
出锅拉丝装盘开吃
拔丝土豆的小贴士
拉丝的时候速度一定要快，糖冷了过后就硬了就没办法拉出丝来了。
菜谱创建时间：2020-11-18 22:14:24
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