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凤梨酥
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作者：
泥土中的赞美
用料
凤梨酥的做法步骤
步骤 1
凤梨两个
步骤 2
切块打碎，不要太碎了，有些大块点的吃的时候咬着更有味道
步骤 3
把凤梨打碎之后过滤，凤梨汁留着喝解渴
步骤 4
过滤的凤梨渣放锅里炒，加麦芽糖一起炒，炒到渣都抱团了就OK，起锅放凉
步骤 5
黄油软化打蛋器打到彭松，全蛋液分两次加入，打到均匀加入糖，也是打到融入，再加入粉类搅拌均匀，盖保鲜膜静止半小时，发出来分22g一个剂子
步骤 6
按扁擀圆
步骤 7
之前炒好的凤梨馅分18g一个搓圆
步骤 8
把凤梨馅包进酥皮中
步骤 9
包裹好放模具中按压均匀
步骤 10
全整好，这个过程也是要花点时间
步骤 11
放入预热好的180°烤箱中层烤10分钟，拿出来翻过来再烤10分钟
步骤 12
烤好，稍微待凉脱模
步骤 13
自己先尝一个，(⊙o⊙)哇，太好吃了
菜谱创建时间：2020-11-18 23:06:44
