小雪 | 顺风糖水蛋

薏米和腐竹泡开，腐竹切段；白果去芯煮熟；华绿绿壳蛋、鹌鹑蛋煮熟剥开备用。

薏米煮至开花，加入腐竹、华绿绿壳蛋、鹌鹑蛋和白果继续炖煮。

煮至腐竹软烂，加入红糖调味，出锅时加适量红枣、枸杞即可。