米多淘洗几遍 加水浸泡20分钟以上 热锅:刷猪油 放入米&水:煮开转小火
水份半干时:泡饭状时 铺上腊肠腊肉香菇片 沿锅边淋油 加盖转小火10分钟-煮熟 (加入鸡蛋:电饭煲保温8分钟) 关火焖5分钟
放上菜心 淋上酱汁 撒上葱花
酱汁:煮开或微波炉 生抽2tbsp 老抽1tbsp (蚝油1tbsp) 糖1tsp 清水50ml