豆腐切小块焯水去腥,而且更加紧致!然后盛出备用!
虾仁用少许料酒 黑胡椒粒腌制 备用
热锅凉油倒入蒜片煸香
倒入豆腐 加入李锦记旧庄蚝油和生抽各10克左右
加入少量水,然后倒入虾仁,中火咕嘟两分钟
加入提前注备好的什锦彩蔬粒,
加入水淀粉 翻炒均匀!
出锅了,香气扑鼻,我要开饭了!
李锦记的旧庄蚝油不愧是蚝油中的顶级蚝油,打开之后,一股鲜鲜的味道!我要用这道菜吃两碗米饭🍚!